Description
Profesionální vysoký hrnec s poklicí o rozměrech 40 x 40 cm a objemem 50,3 l.
Je vyroben z vysoce kvalitní nerezové oceli 21/0, speciálně vyvinuté pro použití v gastronomii. Největší výhodou hrnců z tohoto typu oceli je vedení tepla o 30% větší než u standardních hrnců vyrobené z oceli 304.
Vyznačují se také zvýšenou odolností vůči mechanickému poškození a působením organických kyselin a detergentů. Proto jsou hrnce bezpečné do myčky nádobí a odolné proti intenzivnímu mytí.
Důležité je, že hrnce vyrobené z oceli 21/0 neobsahují mangan a nikl škodlivé pro lidské zdraví.
Speciální konstrukce dna hrnce distribuuje teplo rovnoměrně po celé spodní ploše, což zvyšuje stupeň využití tepla a účinnost vaření. To se promítá přímo do jejich kvality a pohodlí práce šéfkuchaře.
Feromagnetická vložka ve spodní části umožňuje použití hrnců YATO na jakémkoli typu sporáku:
- elektrický
- indukční
- plynový
- sklokeramický
Hrnce YATO používají extrémně pevné a neohřívací, pevně upevněné rukojeti. To zaručuje bezpečnost a mnoho let používání.
| Technická data | |
|---|---|
| Tloušťka dna | 6 mm |
| Tloušťka stěny | 1 mm |
| Materiál | nerezová ocel 21/0 |
| Objem | 50,3 l |
| Průměr | 400 mm |
| Výška | 400 mm |
Reviews
There are no reviews yet.